La cipolla, umile bulbo, è preziosissima, energetica, eccitante delle funzioni gastriche, disinfettante dell'intestino, ottima per chi è malato di fegato.
Con la cipolla si prepara uno sciroppo che guarisce dai raffreddori, dalle raucedini e simili.
Bollite 40 gr. di cipolle in 100 gr. di acqua. Quando saranno spolpate, colate il liquido e addolcitelo con miele. Sciroppate a fuoco lento.
Cipolla preziosa
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